早餐雞蛋包和油條的做法

生活的味道就在於坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。早餐雞蛋包和油條的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調味。

1、和麵：把麵粉 泡打粉 小蘇打粉 酵母粉拌勻，取小碗放入鹽，倒少許熱水化開再加入涼水開始和麵，最後加入少許食用油揉面。（一般晚上和麵次日早上用）

2、揉面：取發酵好的面放到面板上，撒少許麵粉不沾面板即可，揉製成面餅，刀切如圖這樣即可，在醒發20分鐘。

3、炸雞蛋包皮：取油鍋待油五分熱，取蛋皮四面抻拉一下，放入油鍋，蛋皮鼓起取出。

4、炸雞蛋包：將雞蛋倒入蛋皮中，再次放入油鍋，炸制兩面金黃即可。

5、炸油條：用筷子壓一下，手抓兩頭抻拉一下放入油鍋中炸制金黃色。

早餐雞蛋包和油條的做法簡便，精華所在也在醬汁的製作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。