健康小油條的做法

健康小油條非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太複雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據不同的做法加入豌豆、胡蘿蔔、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。

1、秤好麵粉備用！

2、所有東西秤重，加入小蘇打，泡打粉，雞蛋，鹽用水化開，倒入麵粉盆，開始和麵！

3、面和軟一點，如果感覺硬，揉的時候一點點往裡蓄水，揉五分鐘，成光滑麵團，給面上抹油不沾手即可，小碗裡抹油，放入油條面，保鮮膜封好，放冰箱冷藏一晚！

4、早晨拿出來，把面攤開，用擀麵杖擀開！

5、用到切成長條，兩個摞一塊，用筷子在面上按一下或者用手壓緊實，以防炸時兩條劑子分開！

6、油鍋燒油達到200度左右（如果拿不准溫度，可以先放個小劑子試試油溫）。開始放入油條，待鼓起來浮到表面，來回翻炸，兩面金黃就可以出鍋了，拿出在鐵網上控幹油！

7、裝入碗裡，享用美味吧！

假期之餘也可以研究研究美食，健康小油條也是一道比較大眾的美食佳餚，這道菜做出來後也讓人非常有成就感。