迎春（沙拉春捲）的做法

看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道迎春（沙拉春捲）呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現金黃色的感覺即可。

1、洗淨、黃瓜切條、胡蘿蔔削片、備好蔬菜

2、鍋中燒開水後，裡脊肉一片一片涮好，肉片薄涮3、40秒，肉全變白就好。

3、涮好晾涼備用

4、拿出三張春捲皮

5、用容器裝一半溫熱水，慢慢地放一張春捲皮進溫水裡，一定要慢

6、慢慢把春捲皮全部沁透，大概10秒左右，（只要看水溫）春捲皮完全沁透變軟即可

7、輕輕地把沁好的春捲皮平鋪好，小心不要撐破

8、春捲皮上第一層放水菜，然後放裡脊肉片，再放胡蘿蔔片、黃瓜、蘿蔔苗

9、蔬菜放好後，然後把春捲皮從裡端慢慢把放好的蔬菜包裹起來

10、然後從中間切開，（也可以再把兩頭切斷，長短隨自己喜好調整）

11、倒上一小杯沙拉料（自己喜好的口味的）擺上小番茄和薄荷葉，再把切好的春捲擺盤，大功告成。

自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，迎春（沙拉春捲）的做法簡單，可以輕鬆完成。