初春蔬菜沙拉的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為初春蔬菜沙拉 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調味料，製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。

1、準備食材

2、紫甘藍去掉筋部，否則影響口感。

3、紫甘藍切成細絲。

4、綠甘藍去掉筋部，切細絲狀。

5、胡蘿蔔去皮，切成絲狀。

6、鍋內燒開水，倒入胡蘿蔔絲，至胡蘿蔔變軟。

7、撈出胡蘿蔔絲，控幹水備用。

8、小番茄切成兩半。

9、所有食材加入大碗中。

10、加入鹽一小勺。

11、加入白醋一小勺，加白醋是因為白醋沒有顏色，我比較喜歡米醋，所以用米醋代替了白醋。

12、加入一小勺糖。

13、淋入橄欖油，拌勻裝盤，撒上沙拉醬。美味健康最適合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。

在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，初春蔬菜沙拉的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。