端午節 粽子的做法

都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了速食速食，也會懷念起家常便飯來，端午節 粽子的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。

1、五花肉用料酒，醬油，五香粉，醃制5小時。糯米洗淨，泡水5小時。紅豆，綠豆，小米，洗淨提前泡好。香菇，蝦米，提前洗好，浸泡。

2、粽葉洗好，用開水消毒。

3、粽葉晾乾水份，不要滴水就可，太幹就不好包了

4、把糯米，花生，小米，紅豆，加入醃制五花肉的湯汁，香油，少許鹽，攪拌均勻

5、五花肉切塊，香菇，臘腸切片，蝦米備好

6、取兩片粽葉做成漏斗形狀

7、先下1層糯米

8、再下一層五花肉，香菇，蝦米，臘腸

9、上面再加1層糯米

10、包成菱形

11、捆繩紮緊

12、下鍋加水煮開，轉中火煮2小時

13、出鍋啦

14、成品圖

端午節 粽子的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。