包粽子(蛋黃肉粽)的做法

俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，包粽子(蛋黃肉粽)的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。

1、將五花肉洗淨切丁加入適量鹽、白糖、雞精、老抽醬油醃10小時左右拿出備用，準備好鹹蛋黃

2、準備好棉線、剪刀

3、將粽葉洗淨放入燒開水的鍋中煮10分鐘撈出備用

4、將糯米洗乾淨

5、倒入適量老抽醬油

6、把醬油和糯米攪拌均勻備用

7、取兩片粽葉，部分重疊放在一起

8、在離粽葉一端三分之一處折成漏斗形狀

9、放入少量糯米在漏斗中

10、放入適量肉丁和一個鹹蛋黃在糯米上面

11、再放入適量糯米遮住肉和蛋黃

12、將粽葉彎折蓋在糯米上包好

13、用棉線纏緊粽子系上結

14、一個四角形的蛋黃肉粽就包好了

15、依次包好全部粽子，放入鍋中加水沒 過粽子2釐米左右

16、然後在粽子上面放一個蒸隔把浮在水面的粽子壓在水下，蓋上鍋蓋開大火煮

17、等水開後改中火煮1小時30分鐘關火，再燜兩小時就可以了

18、煮熟了的粽子

19、美味的蛋黃肉粽成品圖

20、剝兩個再來一張

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，包粽子(蛋黃肉粽)的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。