粽子的做法的做法

有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，粽子的做法的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。

1、采好蘆葉，市場上也有售，開水焯一下，頭尾剪去少許

2、將糯米洗淨浸泡半小時左右，再瀝去水分，如果加赤豆花生之類，要提前8小時浸泡，瀝幹水分與糯米混合即可。（我趕做菜譜沒有加這些，我自己也喜歡吃純糯米粽，有蘆葉的清香。）

3、一次取3～4張蘆葉，少許重疊並排放好，卷成圓錐狀，左手持蘆葉右手卷

4、倒滿糯米，用手輕輕敲打，讓米儘量裝實

5、這時要注意手法：換作右手拿粽體，左手的中指和無名指的叉口輕輕托在椎體中下部，右手將椎體以外的蘆葉蓋上

6、從外側往下輕輕的折一圈，按緊

7、取一根約三十釐米長的繩子捆起來，系緊

8、逐個做好

9、放入電鍋加入沒過粽子1釐米的水，第一開稍有沸騰就斷電燜10分鐘，之後再燒兩開每開都要燉10分鐘左右。最後燜一小時左右

10、出鍋擺拍

11、再來一張

即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應自己做飯，粽子的做法的做法很簡單，對於健康也很有好處。