粽子 （豬肉鹹蛋綠豆花生干貝蝦米）的做法

工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯，當然還與做飯有難度有一定的關係，其實，不是所有的菜肴都需要複雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如粽子 （豬肉鹹蛋綠豆花生干貝蝦米）的做法就是如此。

1、把豬肉切好

2、用花生油，五香粉，生抽，鹽淹四個小時

3、用水泡糯米四小時

4、用水泡綠豆三小時

5、把花生泡三小時

6、用水泡干貝和蝦米三小時

7、鹹蛋只要蛋黃

8、把綠豆和花生涼幹水後與剁碎爆香的干貝蝦米混合，加少許花生油和胡椒粉

9、糯米涼幹後加花生油和少許鹽

10、粽子葉用水煮開後用涼水洗乾淨

11、用粽葉對折

12、第一層糯米

13、第二層綠豆混合

14、第三層加豬肉和鹹蛋黃

15、第四層鋪上糯米

16、包實

17、捆綁

18、半成品

19、用水煮粽子四個小時（途中要加水多次）

20、做了27個，每個3兩多

21、可吃了！嘗嘗，給意見哦

其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經濟實惠，粽子 （豬肉鹹蛋綠豆花生干貝蝦米）的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。