霜淇淋（懶人版免攪拌）的做法

去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛生是否過關暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛生，霜淇淋（懶人版免攪拌）的做法簡單，營養也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、把50克糖放在蛋黃裡。加入幾滴檸檬汁或白醋。用電動打蛋器攪拌均。直到蛋黃液顏色變淺即可。

2、然後把蛋奶液倒回小奶加熱加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊熱一邊用筷子快速攪拌。

3、把50克牛奶放入小奶鍋小火加熱。表面冒泡即可。趁熱把牛奶慢慢倒入蛋黃液中攪拌。一邊倒一邊快速攪拌。不能讓蛋黃液結塊。

4、打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液中攪拌。攪拌均勻就是霜淇淋液。想加什麼就加東西一起去攪拌即可。我這款是加入蔓越莓攪拌。也可加入可哥粉，抹茶粉等等也可以加入各種水果口味。在這一步就可以添加進去。

5、接下來打發淡奶油。淡奶油打發到九分即可。有垂直的尖尖角即可。

6、把攪拌好的霜淇淋液。倒入一個乾淨的容器。放冰箱裡冷凍，冷凍3小時以上就可以了。

7、我這個放了一個晚上。放一天也沒關係，不會硬掉

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經常在外吃飯，霜淇淋（懶人版免攪拌）的做法簡單，自己做也很方便。