爽脆泡菜的做法

當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，爽脆泡菜的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。

1、胡蘿蔔洗淨涼幹，切好備用

2、辣椒洗淨，去除辣椒子，涼幹備用

3、生薑切片，大蒜切片，攪拌均勻備用

4、加入所有輔料，攪拌均勻，每天早晚各翻動一次（夏天翻動三次），一周後即可食用，以後每天翻動一次，半個月後，即可裝壇。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，爽脆泡菜的做法簡單，所需要的調味口很少。