酸辣泡菜藕丁的做法

做菜最容易忽略的就是火候，在做酸辣泡菜藕丁這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。

1、藕去皮洗淨，切丁備用

2、起鍋燒熱油倒入泡菜煸炒，待其香味辣味散出來加藕，加鹽，鮮醬油，醋大火翻炒

3、這是之前做的泡菜用的是當地辣椒面，奇辣無比不敢入口。就在糾結怎麼處理，突然靈機一動入菜替辣椒，廢話止！ 拿出四五片出來，切小塊

4、為了增加色澤，加入了韓國辣椒醬，一般可省。最後加糖提味裝盤。

為了健康著想，我們提倡在家做飯，酸辣泡菜藕丁的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。