泡菜炒鴨胗的做法

新鮮的食材，有恰當的烹飪方法，就能夠享受菜肴的美味。泡菜炒鴨胗這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。

1、把鴨胗切片後，放適量的豆瓣醬，鹽，澱粉，並和勻。

2、準備好食材。鴨胗切片，泡菜切片（泡椒，泡薑），竹筍切段（竹筍先要用水煮一下）。

3、把和好的鴨胗倒入鍋中，並不停翻炒。

4、倒適量油入鍋，待油溫升高後放入幹辣椒。

5、倒適量的醬油，和勻，來著色～

6、倒入泡菜 ，並和鴨胗一起和勻，翻炒～

7、翻炒和勻後，起鍋裝盤～

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，泡菜炒鴨胗的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。