手工霜淇淋的做法

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日裡就要多注重飲食，最好是自己在家裡做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說手工霜淇淋的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。

1、煮好的紅豆放適量的白糖攪拌均勻，讓白糖充分融化，放冰箱冷藏室靜置3個小時，將紅豆撈出備用

2、紅豆泡12小時，然後把清水500ml和小豆放電鍋中按煮飯煮飯鍵煮30分鐘，紅豆煮熟拔掉電源。

3、食材：霜淇淋粉150克，牛奶150克

4、在乾淨的容器裡倒入溫熱（40～60攝氏溫度）純淨水，霜淇淋粉倒入，均勻攪拌，水和粉比例是1:2～2.5，如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置（需要放冰箱冷凍，所以選擇容器最好是不怕凍的容器，我用保鮮飯盒）

5、攪拌溶液10分鐘，然後靜置15分鐘，使其充分膨化，再順時針攪拌5分鐘，使其均勻

6、然後放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，取出順時針攪拌5分鐘，使其均勻，二次放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，再取出順時針攪拌5分鐘，（這個步驟共做三次），

7、最後放冰箱冷凍室冷凍6小時後，霜淇淋就成型啦，可根據您的喜好加入巧克力碎片、葡萄乾和芝麻、杏仁粉等材料，（我這裡沒有加入任何材料）

8、通過定時手工攪拌，能夠打撒裡面的水晶體，霜淇淋吃起來口感柔滑，吃之前需要室溫軟化片刻，

9、將成型的霜淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰鎮好的紅豆就可以吃啦！

10、再來一張

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，手工霜淇淋的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。