老壇泡菜炒肉片的做法

人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些誇張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學習一些家常菜的做法，無需過於複雜，只要美味可口就可以了，老壇泡菜炒肉片的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。

1、準備250克半肥半瘦的豬肉（如果用五花肉代替會更好，可惜我沒買到。）

2、把肉切成寬度厚度大小合適的片狀，準備好泡菜（酸豆角、酸蘿蔔、泡薑、泡椒）

3、把所有的泡菜切好，酸蘿蔔切片、豆角切段、泡薑切片、泡椒切絲

4、小蔥切段、薑蒜切片切絲都可以。

5、油溫七成熱放入切好的肉片下鍋。（依然中火）

6、炒鍋放油，中火。

7、待肉煎出一些油之後，用鍋鏟把肉翻個面。放花椒進去

8、然後再依次放豆瓣醬、醬油。待肉充分上色，再放薑蒜進去翻炒。

9、緊接著放入切好的全部泡菜翻炒

10、翻炒片刻後再加入味精，和蔥段。再翻炒個五秒鐘即可出鍋。

11、成品：老壇泡菜炒豬肉片就呈現在大家面前了，只能用：香氣四溢，食欲大增來形容！

如果經常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，老壇泡菜炒肉片的做法簡單，健康又好吃。