洗澡泡菜之酸辣蘿蔔黃瓜條的做法
工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題,一天下來整個人基本上已經是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實,這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式,比如洗澡泡菜之酸辣蘿蔔黃瓜條的做法簡單,既可滿足健康需要,也不用花過多時間。
1、蘿蔔切條,撒鹽醃勻,用保鮮盒裝起來。
2、蘿蔔洗淨,去皮。(皮切厚一點點,可以另做一道爽口蘿蔔皮)
3、蘿蔔放保鮮盒提前醃最好16小時以上,中間拿出翻動兩次。
4、嫩黃瓜洗淨也切小條,紅椒去籽切絲、蒜子切碎,子薑切絲。
5、將黃瓜,紅椒絲,蒜薑,放盆子裡撒鹽拌勻。
6、已經醃過的蘿蔔條擠幹水份,也倒盆子內,繼續拌均勻。
7、又倒回保鮮盒內醃四小時。
8、四小時後,把水倒掉,再一次蘿蔔黃瓜條擠幹水份。
9、香菜洗淨切小段。
10、蘿蔔黃瓜條加香菜杆,白糖、白醋、碎剁椒拌勻,放保鮮盒繼續醃四小時。
11、淋點辣椒油,裝盤,酸辣蘿蔔黃瓜條就做好了。
大家可以發揮自己的想像力,配上自己喜愛的食材及醬料,就是自己的一道創意料理啦,做飯不難,只要有心,馬上讓做飯不在行的你信心大增。