捲心菜泡菜炒年糕的做法

冬天來了，捲心菜泡菜炒年糕非常適合在這個季節使用，極為滋補健康，必須要準備好新鮮的食材，在製作過程中非常簡單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因為湯汁才是最為誘人的。

1、臘肉切塊備用

2、瘦肉切條，下生粉、鹽、胡椒粉、食油醃10分鐘

3、黃蘿蔔和香腸切條

4、捲心菜清洗外部後切成絲

5、年糕放入沸水煮至軟身

6、撈起沖冷水，如果有黏連可以用手分開

7、下蒜蓉炒香

8、熱鍋下食油，下臘肉炒出臘肉油

9、下瘦肉條炒至半熟

10、下捲心菜、黃蘿蔔和香腸繼續炒一會

11、最後下年糕和泡菜，調低火

12、下糖、鹽、豉油炒至全部材料熟透

13、盛起放上香菜，上餐桌享用

越來越多人意識到了健康的重要性，捲心菜泡菜炒年糕的做法簡單，而且也對健康很有好處。