酸辣韓式泡菜的做法

繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態，變得容易生病，酸辣韓式泡菜的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。

1、準備食材稱重。

2、準備一個大點的盆兒，將蓮花白放一層，放入適量的胡蘿蔔，芹菜，薑，蒜，泰椒，小米辣。

3、蓮花白切成小塊，涼白開裡加入一大勺鹽融化將蓮花白浸泡十分鐘後撈出放陽臺上控幹水分，蘿蔔切自己喜歡的形狀。芹菜切滾刀塊，蒜一切三四瓣，姜切小薄塊，泰椒一切兩半。小米辣倒碗裡備用。開水裡放入花椒再次燒開煮一會。

4、最後倒入剩下的蓮花白，再依次加入胡蘿蔔，芹菜，薑，蒜，泰椒，小米辣和花椒粒。

5、撒入適量煮開的花椒粒。

6、最後將冷卻的花椒水裡加入醃制鹽和冰糖攪拌至融化，加入米醋全部澆到盆兒裡。用手輕輕攪拌均勻。裝入泡菜壇靜置三天就可以吃了。

7、看著不錯吧。酸酸脆脆好好吃哦。

8、吃麵條或者稀飯時候來這麼一碟，絕對的爽口哦。越吃越想吃。

如果經常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，酸辣韓式泡菜的做法簡單，健康又好吃。