西北拌湯的做法

做飯對於都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現在都沒有在家煮飯的習慣，廚房漸漸的變成了擺設，簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態，西北拌湯這道菜可以快速做好，無需長時間的等待。

1、番茄切塊，蔥白切圈，番茄稍微翻炒下，加水煮湯。雞蛋打成蛋液，攪拌均勻備用。

2、一小碗麵粉，倒入乾淨的盆子裡，加水，慢慢攪拌，攪拌成細細碎碎的小疙瘩

3、面疙瘩攪拌好之後，倒入已經燒開的湯鍋裡面，用勺子順時針方向攪拌，加鹽和雞精適量。沸騰的時候把剛才攪拌好的蛋液均勻的慢慢地倒進去。雞蛋花成型後關火出鍋。依據個人喜好添加佐料，因為我比較清淡，沒有加很多調味料進去。

事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，儘管西北拌湯的做法，但吃過的人卻久久難忘。