小炒驢肉的做法

健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，小炒驢肉的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。

1、驢肉切薄片，加入料灑，生抽，蠔油，生粉，胡椒粉拌勻。最後再加少許油拌勻。醃制十五分鐘左右。

2、準備好所有材料洗淨備用。

3、鍋裡倒入適量的油，先把薑蒜爆香。

4、把薑蒜切片，辣椒切塊備用。

5、然後加入醃制好的驢肉，大火翻炒至變色，然後撈出備用。油留在鍋裡。

6、留底油，倒入辣椒翻炒，此時加入少許鹽，讓辣椒更入味。

7、辣椒翻炒至半熟時，加入炒好的驢肉繼續翻炒至辣椒斷生。

8、辣椒斷生後、再放入少許胡椒粉，淋上少許香油拌勻既可。

9、成品圖

色香味俱全的食物，相信是每一個人的最愛。小炒驢肉一定會令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場購買新鮮的食材，學著做一次，因為一點兒也不難。