白灼澳洲金沙參的做法

去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。白灼澳洲金沙參的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。

1、準備食材。

2、將幹金沙參放在乾淨無油的器皿中用清水浸泡24小時，存放到冰箱中冷藏，中間注意換水。

3、泡發第二天，漲很大個了，換容器，繼續泡發。

4、兩天后將金沙參放入水中，大火燒開，轉中火，煮15分鐘，關火等其自然冷卻。

5、將金沙參撈起，用剪刀從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出白色沙筋，清理內臟及雜質，清洗乾淨，用手觸摸無沙感。

6、白色為沙參筋，營養豐富，不要扔掉，清洗乾淨，可以煮湯。

7、挑出已經發好，鬆軟的金沙參，在清水中煮5分鐘，即可食用。未發好的，重複以上步驟～

8、拿一條泡發好的，切塊。

9、沾芥末醬油，美美享用～

白灼澳洲金沙參的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。