驢肉芹菜蒸餃的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人並不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚，就看我們懂不懂得怎麼做了，驢肉芹菜蒸餃的做法簡單，營養價值高，非常值得推薦。

1、驢肉洗淨

2、驢肉切小塊，放入絞肉機，也可以手工剁成餡

3、芹菜洗淨

4、攪好的肉餡放入盆裡待用

5、蔥薑切碎，放碗裡，加熱水浸泡

6、芹菜洗淨，切去根部，然後用刀拍幾下芹菜

7、把拍好的芹菜切碎

8、鍋裡水燒開，滴幾滴玉米油，放一匙鹽，把芹菜倒裡焯水一分鐘

9、撈出控幹水備用

10、把泡好的蔥姜水倒入肉餡（注意不要蔥姜，只要水），順一個方向攪拌上勁

11、放入鹽，醬油，十三香，拌勻

12、放入玉米油，油要多一點，本身驢肉瘦，幾乎沒什麼油

13、放入焯好水的芹菜

14、拌好備用

15、麵粉加水揉成團

16、蓋上濕布醒十分鐘

17、醒好的面揪成劑，或者用刀切劑，按扁

18、擀成餃子皮

19、取一個餃子皮，放適量餡

20、餃子包好了

21、屜上刷一點油，把包好的餃子擺好，蓋鍋蓋開火蒸，上汽以後蒸十五分鐘左右

22、蒸好的餃子出鍋啦

23、再來一個餡的特寫，一個肉丸哦

想要健康，就不能偷懶，自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事，驢肉芹菜蒸餃做法簡單，取材方便，不妨多吃。