印度飛餅之鳳梨派的做法

生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們，肯定不要錯過了印度飛餅之鳳梨派的做法，好東西要一起分享，大家可以多學一下廚房裡面的手藝，再則多吃五穀雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！

1、去皮的鳳梨放在鹽水裡，浸泡一小時左右。

2、印度飛餅，室溫下解凍軟化。

3、鳳梨撈出，切碎丁，如圖大小即可。

4、玉米澱粉加涼水溶開，雞蛋打散均勻。

5、加入鳳梨，翻炒，至黃油全部融化。

6、起火燒鍋，開小火，加入黃油。

7、加入玉米澱粉勾芡、糖，繼續翻炒使水分減少，至鳳梨成醬狀黏糊，停火盛出。

8、案板上放高筋麵粉防粘，撕下飛餅塑膠膜，用刀切開飛餅成兩半。

9、放入鳳梨餡。

10、折疊，用手捏緊邊緣。

11、餅捏好後放入鋪好錫紙的烤盤上，用刀在餅上均勻切幾道口子。

12、拿出準備好的雞蛋液，用刷子均勻的在餅上刷一層。

13、烤箱預熱五分鐘220度，將烤盤放入中層後，調試上下火、200度、25分鐘，開始烤制。

14、注意觀察烤箱內的變化，防止過火，時間到，拿出烤盤。外焦裡嫩的鳳梨派就烤好啦！

15、盛出擺盤，開吃啦！

飯店為了口感好一般會添加許多調味品，容易給健康造成影響，印度飛餅之鳳梨派的做法，調味品少，對健康有益。