法式白葡萄酒煮青口的做法

法式白葡萄酒煮青口是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準備調料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。

1、青口浸泡鹽水吐盡泥沙。用刷子刷乾淨殼上的附著物，去掉連接的網絲。

2、番茄洗淨，開水燙過去皮、切丁。洋蔥、大蒜、百里香洗淨、切碎。黃油備好。

3、熱鍋加橄欖油，先後下蒜末、洋蔥碎爆香，加入番茄丁翻炒。

4、鍋中加入青口。

5、鍋中倒入白葡萄酒和一小碗清水。

6、大火燒開後加入黃油和百里香，小火燜3－4分鐘。

7、關火前調入鹽和黑胡椒碎。

8、裝盤，點綴百里香。

法式白葡萄酒煮青口這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。