辣鹵鴨爪的做法
食材的味道包含這酸甜苦辣，這也是生活的味道。生活的意義就在於每天吃的好睡的香，吃飯是一天中的大事，怎麼樣吃的健康有營養也就是我們所追求的，辣鹵鴨爪的做法是十分好掌握。
1、準備的調味料
2、鴨腳放水裡泡半個鐘 清洗乾淨
3、鍋裡燒開水加入薑片
4、燒開水後放鴨腳 米酒大火燒開五分鐘
5、撈出鴨腳放冷水裡浸泡 剝皮備用
6、剝好皮的鴨腳冷水浸泡十分鐘
7、再次燒開水放薑片 米酒 鴨腳大火轉中火煮半小時
8、趁著煮鴨腳的時間就可以制做醬料了 檸檬切片 辣椒切粒 蒜切碎
9、辣椒 蒜蓉 檸檬 生抽 鹽 白醋 涼白開水攪拌均勻備用
10、煮好的鴨腳撈起放冷水裡沖洗一分鐘
11、鴨腳放入攪拌均勻的醬汁中繼續攪拌均勻
12、放入冰箱冷藏六小時以上 急著吃就放冷凍一個鐘就好了
13、成品圖
在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學做辣鹵鴨爪，熟能生巧，相信一定能夠很快學會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。