鹽漬苦瓜的做法

吃在我們的生活中佔據著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好，鹽漬苦瓜的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。

1、苦瓜洗淨

2、大蒜，蔥，幹紅辣椒備用

3、苦瓜切開，把苦瓜籽挖出來，切成自己喜歡的段，再切薄片。如圖。

4、切完裝在一個大點的容器裡給鹽拌勻，醃制十分鐘。

5、醃制的時候切蔥段，辣椒段。

6、大蒜切片

7、醃制好了用水把鹽水沖洗乾淨

8、熱鍋給豬油化開給大蒜炒香

9、給苦瓜炒勻

10、給紅辣椒，白糖，炒一分鐘。

11、給點白醋，給蔥段炒勻關火。

12、裝盤

13、上桌，再給愛辣味的人加一碟香辣椒油。

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，鹽漬苦瓜的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。