早味鹵花生的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因，在平時我們應注重飲食健康，最好是自己在家裡做飯，早味鹵花生的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、準備食材。

2、花生米用水沖洗一下，控幹備用。

3、冰糖用刀拍碎，幹辣椒剪斷。

4、鍋中放油燒熱，放進冰糖熬糖色，小火慢慢熬制。

5、把冰糖熬成淺褐色，不能熬糊掉了，不然花生米就苦了。

6、倒進花生米。

7、接著放進幹辣椒，香葉，桂皮，八角翻炒幾下。

8、再倒進漫過花生米的水，然後放入半勺老抽潤色和適量的鹽調味，大火燒開後轉小火悶45分鐘。

9、然後中火收汁。

10、翻炒均勻，挑去大料關火裝盤。

11、放涼後食用，一道甜鹹的鹵花生就做好了。

身體好不好直接關係著一個人的生活品質，早味鹵花生的做法雖簡單，味道卻是相當可口的。