涼拌順風的做法

涼拌順風是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時候不用準備太多食材，簡單的食材卻能做出不簡單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡單，充滿著家的味道，讓人十分回味。

1、準備順風半個

2、在熟菜板上把順風切薄片

3、裝盤擺整齊

4、把蒜瓣剁碎.蔥切蔥花

5、調汁，把剁好的蒜末和蔥花放碗中

6、加耗油.味精.香油.白糖和生抽放料碗內，用筷子攪拌一分鐘左右，讓白糖和味精融入湯汁中

7、再把料汁淋在豬耳朵上就成了

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，涼拌順風的做法簡單，自己做能徹底清洗。