豬肉金針菇打鹵麵的做法

說到料理，大家可別忘記了豬肉金針菇打鹵麵，它是一道非常易操作的料理，蔥、生薑必不可少，而且需要準備山藥粉做調料，製成之後可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔心肥胖。

1、豬肉切末，用醬油，鹽，料酒，五香粉，澱粉醃制五分鐘，蔥切末，胡蘿蔔和金針菇都切末

2、熱鍋下油，蔥爆香，下醃制好的豬肉末

3、肉末炒變色，下胡蘿蔔和金針菇

4、炒一分鐘，加鹽，醬油

5、加半碗水

6、煮8分鐘左右，剩一點點湯，用水澱粉勾芡，拌勻，鹵就做好了

7、出鍋

8、另起鍋煮麵條，煮熟後放在涼水裡，過一遍

9、成品圖

飯店食物的來源我們無從得知，衛生也可能得不到保證，豬肉金針菇打鹵麵的做法簡單，自己做也能保證衛生。