塔吉鍋版燜豬蹄的做法

生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們，肯定不要錯過了塔吉鍋版燜豬蹄的做法，好東西要一起分享，大家可以多學一下廚房裡面的手藝，再則多吃五穀雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！

1、準備好所需材料，燒一鍋水準備給豬蹄焯水。

2、焯水，焯完水後將豬毛處理乾淨。

3、然後放些許油爆香薑片、大蒜和八角，放入豬蹄倒入料酒，翻炒一下，加入適量生抽、蠔油、白糖、鹽，翻炒後試甜鹹味夠不夠，再看看顏色夠不夠，不夠再加點老抽和蠔油，老抽顏色深要看著加。

4、將剛剛翻炒過的豬蹄放入塔吉鍋內（沒有塔吉鍋可用砂鍋代替）放入胡蘿蔔和花生。

5、先中火煮開再轉小火燜一個小時。

6、最後撒上蔥段或蔥沫即可。

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經常在外吃飯，塔吉鍋版燜豬蹄的做法簡單，自己做也很方便。