胡蘿蔔燉牛肉的做法

烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。胡蘿蔔燉牛肉是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時候，準備簡單的調味品就好，出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。

1、牛肉洗淨切塊

2、胡蘿蔔去皮切塊

3、牛肉涼水下鍋焯水

4、焯好後瀝幹水盛盤

5、調料備好

6、熱鍋涼油放入辣椒

7、放入牛肉翻炒

8、放入黃酒繼續翻炒，然後放生抽，糖，調料，加入足夠的水蓋蓋大火燒開中火燉一小時左右

9、等湯汁不多時放入適量鹽

10、放入胡蘿蔔攪勻

11、蓋蓋燜15分鐘，加適量雞精，即可收汁出鍋

12、盛盤

上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。胡蘿蔔燉牛肉的做法就特別簡單，上班族可以選擇。