蔥薑辣炒蛤蜊的做法

身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體並不是與生俱來的，它需要我們在平時細心呵護，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，蔥薑辣炒蛤蜊的做法極其簡單，只需花很短的時間就可以完成了。

1、蛤蜊淡鹽水浸泡一會，用刷子把蛤蜊殼表面刷乾淨

2、青辣椒和紅甜椒切絲

3、蔥薑切絲

4、鍋中放入少量油，爆香蔥絲，薑絲，幹辣椒和花椒粒

5、放入辣椒醬翻炒

6、放入蛤蜊

7、放入老抽，料酒，鹽（我沒有放，辣椒醬和老抽的鹹味夠了）翻炒

8、放入青紅椒，蓋上鍋蓋大火悶3-5分鐘

9、揭開鍋蓋翻炒幾下盛出

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題，學會簡單料理，可以解決這個難題，蔥薑辣炒蛤蜊這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。