草莓慕斯的做法

經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，草莓慕斯這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、模具盒底部放入一片蛋糕

2、草莓對半切開，如圖擺放

3、吉利丁片剪成小片放入冰水泡軟，撈出待用，稱好所有食材，200克草莓切塊用料理機打成草莓泥

4、草莓泥放入泡軟的吉利丁片邊加熱攪拌，直到完全融化，放涼待用，不需要燒開

5、淡奶油加糖打發至6-7成，即表面出現紋理

6、把放涼的草莓溶液倒入打好的淡奶油裡切拌均勻

7、倒入一半的糊，再放一片蛋糕，這片蛋糕要剪掉一圈，倒入剩下的糊

8、用保鮮膜包好放入冰箱冷藏4小時，最好過夜

9、脫模的時候，用一天熱毛巾包住蛋糕模一分鐘，底下放個杯，如圖

10、成品裝飾草莓就可以開吃了，不怕麻煩的親可以做個鏡面更好看

11、切塊後的草莓慕斯，香香的，兒子自己吃了一塊

草莓慕斯是不是簡單易學呢？在進行菜肴製作的時候，要注意把握好調味，注意適量加入醬油，避免味道過於濃烈。