健康食譜

DIY奶油草莓蛋糕的做法

我們每個人都應學會愛自己,愛自己首先要做的就是吃得好,只有飲食健康有保證了,身體健康才能得到保障,DIY奶油草莓蛋糕的做法很簡單,如果很想自己做飯,但又對自己的廚藝不自信,不妨可以試試這道菜。

1、準備材料

2、蛋黃蛋白分離在無水無油的盆子裡

3、蛋黃加20克糖攪拌勻

4、再加玉米油和牛奶攪拌均勻

5、把麵粉過篩到攪拌好的蛋液裡

6、攪拌到無顆粒狀態

7、蛋白打發到倒三角狀態

8、放三分之一的蛋白到蛋糊中上下拌勻

9、拌勻之後再倒入剩下的三分之二蛋白裡上下拌勻,切記不能劃圈

10、把拌好的蛋糊倒入模具然後振幾下,振出氣泡

11、烤箱預熱140℃,底層上下火烤40分鐘

12、出爐後倒扣至完全冷卻脫模

13、奶油打發好

14、蛋糕一分為二,中層摸奶油放草莓粒

15、第二層放好,四周均勻的摸上奶油

16、把草莓裝飾在蛋糕上,擠上奶油花就OK了

DIY奶油草莓蛋糕是不是簡單易學呢?在進行菜肴製作的時候,要注意把握好調味,注意適量加入醬油,避免味道過於濃烈。