奶油水果杯的做法

單身時吃得隨便點可能還沒什麼，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應該讓孩子把營養跟上，其實奶油水果杯的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養也特別的豐富。

1、準備好食材；

2、給模具刷上脫模膏（脫模膏配方：中粉16g+黃油31g+玉米油31g）

3、低筋麵粉過篩兩遍；

4、橙汁和玉米油混合攪拌至乳化；

5、雞蛋打入不銹鋼容器內，坐在放有熱水的盆內；

6、用電動打蛋器打發全蛋，打至粗泡時候加入1/3細砂糖；

7、繼續攪打至粗泡變成細泡時加入1/3的細砂糖；

8、待全蛋液只剩些許小氣泡時，加入剩下的細砂糖攪打；

9、打到蛋液粘稠，提起打蛋頭不易滴落，麵糊畫出的紋理不易消失；

10、在打發好的蛋糊中分兩次加入低粉翻拌均勻，剩下一點低粉加入橙汁和玉米油混合的液體中拌勻；

11、把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋麵糊中，繼續翻拌均勻；

12、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示線的位置，震動幾下，震出氣泡；

13、入預熱好的烤箱中層，上下火，150度，30分鐘左右；

14、出爐後，倒扣放涼脫模；

15、淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打至九分發；

16、打發好的奶油裝入裱花袋中；

17、向杯內擠滿奶油；

18、放上些許水果，插上小牌子裝飾；

19、成品圖；

20、成品圖。

由於都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，奶油水果杯的做法不難，適合每天工作學習的人們，在忙碌之後，還能夠享受自己做出的美味。