辣炒雞腿肉的做法

所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現問題，平時我們務必要保證飲食健康，營養均衡，辣炒雞腿肉的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。

1、成品圖。

2、雞邊腿用刀剁成大塊，洗淨焯水。

3、撈出用清水沖洗乾淨後瀝水備用。

4、青紅辣椒切絲，蒜拍扁，薑切片，幹紅辣椒切段。

5、鍋中加油燒熱，下薑蒜幹辣椒花椒小火煸炒出香味，加入雞皮煎炸至出油。

6、倒入雞肉大火翻炒至雞肉表面微黃。

7、調入老抽，鹽，白糖，沿鍋邊淋入少許料酒，香醋大火翻炒片刻。

8、加入青紅椒翻炒片刻。

9、至青紅椒變軟，調入花椒粉和雞精炒勻即可關火。

10、盛出裝盤。

11、近圖，香辣美味，非常下飯，作為下酒菜也nice！

越來越多人意識到了健康的重要性，辣炒雞腿肉的做法簡單，而且也對健康很有好處。