黑米燒麥的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說黑米燒麥的做法就是這樣，很適合下班後回家做。

1、香菇提前泡發，豬肉剁碎，豌豆洗淨備用。

2、糯米黑米混合提前一個晚上浸泡，（最少四個小時以上）然後放到鍋裡蒸熟。（隔水蒸熟）

3、碗豆放入鍋中焯水備用。

4、碗豆香菇豬肉，混合在一起拌勻，加入適量的生抽，蠔油，鹽，蔥花，十三香，食用油一起攪拌均勻備用。

5、然後放入蒸熟的糯米黑米攪拌均勻。餡料就做好了。

6、備好餃子皮和擀麵杖，用擀麵杖把餃子皮四周擀一圈，讓他形成荷葉狀。

7、皮中填入七分滿的燒麥餡

8、用手沿皮邊緣捏至張口狀，

9、收出小褶子來，微微露出餡兒即可。

10、把做好的燒賣放入蒸鍋中，（可以在表面刷一層水，這樣可以避免燒麥皮幹硬）上汽後蒸十五分鐘即可出鍋。

11、成品圖

想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，黑米燒麥的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。