冰花煎餃的做法

在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學會做冰花煎餃這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。

1、平底鍋倒油，燒熱

2、調水澱粉，半碗水加三小勺澱粉（我只加了兩小勺，所以沒有完全成型）

3、把餃子碼進去煎一下（餃子是之前包好的）

4、蓋上鍋蓋，先大火燒開，後轉小火（這個鍋沒有鍋蓋，我就找了個差不多大的湊合蓋了，嘻嘻。。。）

5、把水澱粉倒進去，沒過餃子一半即可

6、待餃子變成透明色的時候，就說明餃子熟了

7、換成中火收汁

8、等它全都凝固了，就可以了

9、裝盤

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，冰花煎餃的做法簡單，自己在家做是很不錯的。