本幫蔥油拌面的做法

在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應該學會自己做飯，本幫蔥油拌面的做法並不難學，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。

1、備好油、糖、生抽、老抽、蠔油、切好的蔥段。

2、將蔥洗淨，切成段，只需蔥綠，蔥白部分留作它用。

3、炒至蔥段變得酥脆，顏色發黑。這個過程根據蔥的多少時間不等，耐心觀察，我炒了有十幾分鐘。撈出蔥段，放一邊備用。

4、熱鍋加油小火燒至五六成熱，手放鍋上方能感覺到熱量，放入蔥段小火煸炒。

5、將生抽、老抽、蠔油調和在一起，然後倒入鍋中與蔥油調勻，繼續小火加熱。

6、等鍋內出現許多大泡泡時，倒入白糖，並劃圈攪勻，使糖完全融化，關火。

7、將蔥油和蔥段放在容器裡，放涼進冰箱冷藏。想吃面隨時可拿出來拌面。

8、將麵條在沸水中撈熟，瀝水裝碗。

9、面中勺兩大勺的蔥油醬汁拌勻，放上酥酥的蔥段，簡直太香啦！

本幫蔥油拌面的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。