香菇豬肉包的做法

隨著競爭的日益激烈，越來越多人開始加班加點，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長期如此，身體健康就很可能會有問題，其實，香菇豬肉包的做法簡單，即使時間少，大家也不妨自己在家做來吃。

1、把麵粉加適量酵母用溫水揉成麵團，要稍微軟一些。

2、五花肉剁成肉末。

3、把肉放盆裡，放鹽、糖、料酒、生抽，攪拌上勁，攪拌過程中加少量水，再剁些大蔥末和生薑末放入，攪拌均勻。

4、香菇洗淨，用水焯一下。

5、把香菇剁成碎末。

6、把香菇碎末放進肉餡中，攪拌均勻，放鹽調味，再倒點香油提香。包子餡就做好了。

7、經過1個多小時，麵團發酵好了，是原來的兩倍左右。把麵團多揉揉，排排裡面的空氣。

8、開始包包子了，把面分成一個個小麵團。

9、把小麵團擀成面片。

10、把餡料放在面片上，面片邊緣任何一點起掐褶，從頭到尾均勻捏褶，把餡料包裹進去。

11、包子就包好了。

12、一個個包這麼多。

13、用蒸鍋放冷水，包子隔水蒸15分鐘（水開以後算起）。停火之後過兩分鐘掀開鍋蓋。

14、香噴噴的包子可以吃了。

香菇豬肉包這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。