健康食譜

奶香南瓜饅頭的做法

一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準,女人們如果想要家人過得好,就要行動起來,每天做好家人的一日三餐,奶香南瓜饅頭的做法其實是很簡單的,能幫助女人們變得賢慧起來。

1、準備原材料

2、將南瓜去皮和籽,切成片,放蒸鍋裡蒸熟。然後用料理機打成醬。喜歡顆粒感的朋友也可以用勺子壓爛,咀嚼時更有口感。

3、南瓜泥放涼到不燙手後,加入酵母攪拌均勻,然後加入過篩的麵粉和奶粉。沒有篩子也可直接加麵粉,只是口感不那麼蓬鬆。將混合物揉至一個光滑的,不沾手的麵團。視麵團幹濕程度加入水或是麵粉。然後蓋上保鮮膜,38℃溫度下發酵一小時,至兩倍大。沒發酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的熱水鍋上,可縮短發酵時間

4、用手指沾些麵粉,插一下,麵團不塌下去即發酵完成

5、將麵團揉幾下,用擀面仗擀一下,去掉麵團裡的空氣。注意不要把面擀死了。

6、將麵團切成約50克一個,放入蒸鍋,醒15到20分鐘,饅頭更鬆軟

7、大火蒸15分鐘,按壓塌陷後迅速回彈表明已熟。裝盤,開始享用美食吧!

奶香南瓜饅頭的做法簡單,自己下廚做飯更加省錢,而且還營養健康,趕緊學起來吧!