冬季感冒吃什麼好 治療感冒的食譜推薦

一到冬季，很多抵抗力弱的人容易感冒。感冒雖不是什麼大病，但一旦得上，也挺折磨人的。俗話說：“藥補不如食補”，冬天感冒，最好還是以食補為主。那麼冬季感冒吃什麼好呢？接下來為大家介紹幾款吃了有助治療感冒的食譜，供大家參考。

冬季感冒吃什麼好？治療感冒的食譜推薦

一、黃芪鯽魚湯

材料：鯽魚一條，黃芪15克，白術6克，防風3克，蔥、薑、鹽適量。

做法：將黃芪、白術煎汁去渣。取藥汁加水至1500毫升，放入鯽魚燉煮，調味即可，吃魚喝湯。

功效：鯽魚甘、溫，健脾生肌，中藥具有益氣固表功能。老年人或體質弱的人患感冒時很適合食用此款湯。

二、蘿蔔姜棗湯

材料：白蘿蔔一個，生薑一塊，大棗，蜂蜜等各適量。

做法：

1、將白蘿蔔生薑分別洗乾淨後，晾乾切成薄片備用。

2、取白蘿蔔5片，生薑3片，大棗3個，放在鍋內加上一碗水煮開20分鐘去渣留湯。

功效：此湯適用於感冒初期或預防感冒，從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐。

三、蔥白香菜湯

材料：蔥白、香菜等各適量。

做法：將材料中的兩樣食材洗乾淨後放在一起用適量的水煎煮。

功效：此湯有解表散寒的功效，適用於外感風寒。

四、川芎白芷燉魚頭

材料：鱅魚(黑鰱、花鰱)頭1個，川芎、白芷各6克，蔥10克，胡椒粉3克，生薑5克，雞精適量。

做法：

1、鱅魚頭去鰓，洗淨。

2、將洗淨的鱅魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生薑等一起放入沙鍋內，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時，加雞精調味即可。

功效：祛風散寒，活血止痛。適用於外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等。

五、薑蔥豆豉豆腐湯

材料：淡豆豉15克，豆腐1塊，北黃芪5錢，白術15克，西洋參12克，蔥、生薑適量。

做法：

1、切去蔥須，切段。

2、豆腐切成塊，淡豆豉與生薑洗淨備用。

3、北黃芪和白術洗淨後用布包起來備用，西洋參洗淨備用。

4、鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生薑片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘。

5、再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調味，趁熱飲用。

功效：淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用；生薑對發表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效；豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現象，可治輕微風寒感冒。