中醫養生 老年人養生食療

上了年紀的老人到了秋冬季節，要格外注重養生保健。中醫養生認為秋冬要休養陽氣，養精蓄銳。所以，老年中醫養生注重潤肺養氣。那老年人秋冬季該利用哪些食物調養?下面，小編給老年朋友推薦幾款中醫養生食譜。

老年人中醫養生

蟲草白鴨這道中醫養生食譜具有滋腎潤肺和止嗽化痰功效，適合緩解老年朋友疲乏無力或咳嗽痰少等病症，支氣管炎、肺結核病人都可以進食調補。食譜內的原料有一隻白鴨和一百克冬蟲夏草。白鴨和蟲草洗淨，將蟲草花放入布袋密封，再塞入鴨腹中，加水煮到鴨肉熟爛，調味後即可食肉飲湯。

老年人中醫養生可以進食雙耳冬菇，具有益氣滋陰、止血的功效。尤其適合體弱消瘦或者出血病的老年患者進食。所需原料有水發銀耳、木耳和冬菇，一百五十克精瘦肉和少許雞湯，調料需要黃酒、香油、鹽及澱粉等。食材洗淨入鍋，加入雞湯及精瘦肉一起燉，燉熟用鹽、黃酒及香油調味，倒入澱粉汁拌至粘稠就可以。

靈芝紅棗烏雞煲適合老年人秋冬季進食調養，具有止咳喘、安神及降血糖的作用，支氣管哮喘及高血糖病人可常食用。取一個烏肌和二十五克靈芝、五十克菜膽和十克黃酒10克，適量雞油、紅棗及竹筍。靈芝切片加鱉血炒。先將靈芝和烏雞加水煮沸後蒸25分鐘，放入竹筍、菜膽及雞油蒸熟。

銀耳杏仁白果羹具有清肺潤燥和斂肺止咳功效，可輔助治療肺癆、乾咳無痰，肺氣腫及慢性支氣管炎。準備一些銀耳、甜杏仁和馬蹄粉，白果和馬蹄。銀耳和白果浸泡洗淨，馬蹄切粒，銀耳、甜杏仁及白果加開水用小火燉3個鐘後放冰糖和馬蹄粉就可以。老年人秋冬季中醫養生非常關鍵，除利用以上中醫食譜在，還要適當進行戶外鍛煉，可以更好地調養身體。