燒飯做菜加一物讓你多活20年

“酸、甜、苦、辣”——辣作為食物的味道之一已存在餐桌數千年了，許多人甚至是“無辣不歡”，有研究指出喜食辛辣食物更有益健康。到底辣椒有什麼好處，和小編一起看看吧，燒飯做菜加辣椒讓你多活20年。

燒飯做菜加一物讓你多活20年（圖片來源於網路）

《英國醫學雜誌》的研究稱，如果每天食用辣椒這樣的辛辣食物，死亡風險會下降14%。即使你每週只有一次或兩次食用辛辣食物，死亡的風險仍然會下降10%。

事實證明，辣椒不僅僅是讓你的嘴唇火辣，它含有的調味料及其生物活性成分，如辣椒素，也有很多益處，比如抗肥胖、抗氧化、抗炎、抗癌、降壓效果。所有這些“抗”可以幫你遠離癌症、心臟病和呼吸系統疾病。辛辣食物化合物也可能改變你的腸道微生物，促進健康。

吃辣椒的4大好處

1、吃辣椒身材更苗條。

《英國營養學雜誌》的一項研究發現，吃飯時加兩勺幹辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。

2、吃辣椒能強健肌肉。

美國南卡羅來納大學的研究者們認為，辣椒中的薑黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢復正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習慣吃辣，可以試著把辣椒摻在麵包裡。

3、吃辣椒讓思維敏捷。

美國加州大學的一項研究發現，辣椒中的薑黃色素還能幫助大腦進行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發生。為了身體健康，做飯時在米飯或豆製品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。

4、吃辣椒使人心情愉快。

美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。

吃辣椒的注意事項

過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。

辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。 相關新聞 辣椒既能暖胃又可護膚 但6類人需謹慎食用2016-04-26 08:47 吃辣椒如何辣得過癮又不傷身2016-03-18 09:43 做飯加香料大腦更健康 歐芹、甘菊、紅辣椒等2015-12-14 16:24 專家公佈10大長壽食物排行榜：草莓防癌 辣椒抗衰老2015-08-17 06:06