老人補腎健腦 優質食材推薦

隨著年紀的增長，人體也會的代謝、機能都會出現衰退的狀況，人體的記憶力也會衰減。因此老年人補腎健腦日漸成為人們養生的重點。而其中以藥膳為養生方式也成為一種健康流行的保健方式。杜仲腰花肴、枸杞粥、茴香燉豬腰、生地山藥粥都是老年人補腎健腦的幾個推薦藥膳。

養生不是三天打魚兩天曬網，要達到預期的保健效果，必須有計劃施行，而適時的藥膳養生則是合理的養生方式之一。以下為大家詳細介紹幾款養生保健的藥膳。

1.杜仲腰花肴

藥材是養生食物的優選，而眾所周知豬很多器官都有不少益於人體的營養。而以杜仲和豬腰為原料料理的食材對人體有補腎健腦的功效。首先是取適量的杜仲。首先先用白糖、鹽、酒對已經洗乾淨、並且切成腰花的豬腰進行醃制。而後將杜仲煎取汁水和腰花相拌；接著燒熱鍋，再將以上材料混合炒熟，根據個人的口味加入調味料即可。每隔兩天吃一次，持之有效。

2.枸杞粥

枸杞有補血活血的功效是眾所周知的，例如貧血等症狀人們會習慣地建議用枸杞和紅棗泡水調養。對於造血功能衰退的老人來說，枸杞也是大有裨益的食材。而簡單又美味的使用方法就是用枸杞和大米熬制粥，不僅能夠讓老人補腎健腦，而且因為粥的屬性，對胃也有好處。使用頻率一天一次即可。

3.茴香燉豬腰

對老人補腎健腦有幫助的主要的使用方法不止一種，其中茴香燉豬腰也是其中一種不錯的選擇。首先茴香和鹽要在烹製之前放入洗乾淨的豬腰的開口裡面，然後準備適量的蔥、薑，鹽、酒等，加入適量的清水，然後用文武火進行燉制，煮熟之後就可以食用了。不過也是針對不同的腎虛症狀進行選擇，而這個茴香燉豬肉適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛者食用。

以上幾種藥膳有助於老人補腎健腦，大家可根據自己的需要和口味進行選擇。杜仲腰花肴、枸杞粥、茴香燉豬腰……如有疑問，可到藥房進行諮詢。