冬季感冒吃什麼好 推薦六款藥膳方

感冒是冬季最常見的疾病，感冒又是流行性疾病，由於氣溫變化，有些人抵抗力弱，很容易就被感冒纏上，那麼冬季感冒了該怎麼辦呢?從飲食上調理是最合適不過的了，健康不傷身。那麼感冒了吃什麼好得快?下面小編給大家推薦六款食療，專治感冒，大家不妨試試。

1、桑葉薄荷飲

藥材：桑葉、菊花各6克，薄荷3克，苦竹葉15克。調料：白糖適量。

做法：將桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉加水適量，煮沸，將藥液潷人茶杯內。加適量白糖調味，即可。

功效：桑葉中有豐富的鈣和鐵，有祛風清熱、明目的功效；菊花具有散風熱、平肝明目之功效；薄荷能提神解鬱、疏熱解毒、消炎止癢；苦竹葉能清熱除煩、利小便。本飲有疏風清熱、解表退燒之效，適用於外感風熱表證、感冒風熱等。

2、薑蔥豆豉豆腐湯

材料：淡豆豉15克，豆腐l塊。藥材：北黃芪5錢，白術15克，西洋參12克。調料：蔥、生薑適量。

做法：切去蔥須，切段。淡豆豉與生薑洗淨備用。豆腐切成塊；北黃芪和白術洗淨後用布包起來備用；西洋參洗淨備用。鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生薑片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調味，趁熱飲用。

功效：淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用；生薑對發表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效；豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現象，可治輕微風寒感冒。

3、小蔥老姜湯

材料：細香蔥(小蔥)、老薑。調料：紅糖適量。

做法：將細香蔥、老薑分別沖洗乾淨，置小鍋內，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。趁熱飲服，服湯後需蓋被發汗，故應避風。

功效：薑對發表、散寒有效；紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。此湯有發汗解表、止咳的功效，可輔治小兒風寒感冒伴咳嗽。

4、薑糖紫蘇飲

藥材：生薑10克，紫蘇葉10克。調料：紅糖適量。

做法：生薑洗淨，切成細絲。紫蘇葉洗淨瀝於。將生薑絲和紫蘇葉一起放人大茶杯中，加入紅糖，沖滾開水250毫升，溫浸10分鐘，攪勻，趁熱服。

功效：紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效。此湯適用於風寒感冒、噁心、嘔吐、胃痛、腹脹。

5、蘿蔔姜棗湯

材料：白蘿蔔1個，大棗若干。調料：生薑、蜂蜜適量。

做法：將白蘿、生薑分別洗淨，晾乾，切成薄片待用。將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最後加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。

功效：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

6、川芎白芷燉魚頭

材料：鱅魚(黑鰱、花鰱)頭1個、川芎、白芷各6克。調料：蔥10克，胡椒粉3克，生薑5克，雞精適量。

做法：鱅魚頭去鰓，洗淨。將洗淨的鱅魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生薑等一起放入沙鍋內，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時，加雞精調味即可。

功效：祛風散寒，活血止痛。適用於外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等。注意：川芎、白芷為辛溫性烈之品，易傷陰助熱，且氣味濃烈難於食用，須控制用量。

風寒感冒吃什麼食物?

1、生薑

生薑性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生薑紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。

患風寒感冒，喝生薑紅糖水可緩解，此時生薑就最好去皮，生薑皮有礙生薑充分發揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖於風寒感冒發汗的治療法則。

2、蔥白

蔥白性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。

患風寒感冒可服用驗方：蔥白5節、淡豆豉9克、生薑3片，水煎服。

3、辣椒

辣椒大辛大熱，辛能發散，熱能祛寒，因此具有散寒發汗的功用，對於感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出：辣椒“溫中散寒，除風發汗”。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用。

用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒，對於兼有消化不良的病人，尤為適宜。

4、香菜

中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟，補筋脈，主消穀能食，治腸風”。

香菜、鮮蔥、生薑各適量。將三者洗淨，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天。可發汗解表，適用於風寒感冒、鼻塞流涕。

5、大蒜

大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。

風寒感冒，用大蒜、蔥白和生薑煎湯溫服，出汗即可；而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。