芥菜的營養價值 嬰幼兒能夠食用芥菜嗎？

我們大家都瞭解，薺菜在食用的時候有很多種不同的方法，不管是什麼人方法都可以為我們的身體補充營養，而且還能及時補充我們身體內所需的水分，對於醒目、便秘、挑食等都是有著一定的幫助的。那麼嬰幼兒能夠食用芥菜嗎？

芥菜的功效與作用

芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經；有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈；主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病症。

1、增強人體免疫力，增加對疾病的抵抗力。

2、解毒消腫。芥菜還有解毒消腫的功效，同時能抗感染和預防疾病的發生，促進傷口癒合。可用於輔助治療感染性疾病。

3、止痛明目。芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進十二指腸潰瘍的癒合。所含的胡蘿蔔素有明目的作用，可作為眼科患者的食療佳品。

4、開胃消食。芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進胃腸蠕動，防止便秘。另外，芥菜醃制後有特殊的鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，可用來開胃，幫助消化。

有關嬰幼兒能吃薺菜嗎的問題就講解到這裡，希望對您起到幫助。薺菜作為一種對於我們健康有著極大幫助的蔬菜，這種蔬菜會給我們帶來極其豐富的營養，而且這種蔬菜還能製作出很多種不同的美食，包括餃子，是人們非常青睞和選擇的蔬菜。