健康食療

芥菜的營養價值 嬰幼兒能夠食用芥菜嗎?

我們大家都瞭解,薺菜在食用的時候有很多種不同的方法,不管是什麼人方法都可以為我們的身體補充營養,而且還能及時補充我們身體內所需的水分,對於醒目、便秘、挑食等都是有著一定的幫助的。那麼嬰幼兒能夠食用芥菜嗎?

芥菜的功效與作用

芥菜性溫、味辛,歸肺、胃經;有宣肺豁痰,利氣溫中,解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病症。

1、增強人體免疫力,增加對疾病的抵抗力。

2、解毒消腫。芥菜還有解毒消腫的功效,同時能抗感染和預防疾病的發生,促進傷口癒合。可用於輔助治療感染性疾病。

3、止痛明目。芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D,在這些維生素共同的作用下可止生肌,促進十二指腸潰瘍的癒合。所含的胡蘿蔔素有明目的作用,可作為眼科患者的食療佳品。

4、開胃消食。芥菜的組織較粗硬,增加胃腸消化功能,促進胃腸蠕動,防止便秘。另外,芥菜醃制後有特殊的鮮味和香味,能促進胃腸消化功能,可用來開胃,幫助消化。

有關嬰幼兒能吃薺菜嗎的問題就講解到這裡,希望對您起到幫助。薺菜作為一種對於我們健康有著極大幫助的蔬菜,這種蔬菜會給我們帶來極其豐富的營養,而且這種蔬菜還能製作出很多種不同的美食,包括餃子,是人們非常青睞和選擇的蔬菜。