孕期食譜 夏季准媽媽飲食原則

夏季會不知不覺的來到，准媽媽們如何在炎炎夏日安然渡過自己的孕期呢?應注意食用蛋白質含量豐富的食品，保證充足的碳水化合物、維生素、礦物質，保證攝入適量的脂肪，儘量不吃刺激性食物，遠離煙酒，少吃多餐，避免過饑過飽。

孕婦營養應豐富全面，主要食品應包括以下幾類：

1、食用蛋白質含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等，蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

2、保證充足的碳水化合物，這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。

3、保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

4、適量增加礦物質的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

5、補充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，乾菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

6、儘量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等;不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物;絕對禁止飲酒吸煙。

7、少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時就吃。