健康食療

冬季養生粥 7款藥膳粥助冬季健脾補腎

我們在日常生活中會喝一些粥,因為粥易於消化,而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情,那大家都會做什麼粥呢?哪些粥適合在冬季喝呢?一起跟著小編瞭解一下吧。

蘋果粥——生津潤肺,開胃消食

做法:將蘋果去皮,洗淨,切塊;大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮沸後,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,或將蘋果洗淨,榨汁,待粥熟時調入藥粥中服食,每日1劑。

冬季天氣寒冷,人們不知不覺就吃多了,所以這時蘋果粥就派上用場了,蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃,開胃消食等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

胡蘿蔔粥——助消化,潤肌膚

做法:胡蘿蔔350克,加粳米100克,先將胡蘿蔔1-2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。

中醫認為,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

黑芝麻粥——補肝腎,潤五臟

做法:黑芝麻淘淨曬乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。

黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

菊花粥——清肝火,明眼目

菊花30克,粳米100克,將菊花擇淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續3-5天。

冬季天氣乾燥,容易上火,而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

土豆粥——健脾,益氣

做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗乾淨,切成小塊,取鍋放入冷水、粳米,旺火煮沸;加入土豆塊,再改用小火煮成粥即可盛起食用。

中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

白木耳粥——潤肺健脾

做法:粳米250克,白木耳15克,水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。

白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

枸杞粥——滋補肝腎,益精明目

做法:枸杞子15-20克;粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內,加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鐘即成。

枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

總結:看完文中給大家介紹的幾款粥,親們是不是感覺小小的一碗粥功能很是強大呢,所以在日常生活中,我們要學會喝粥,學會找到適合我們的粥,親們也可以自己動手做哦,文中都有詳細介紹哦。