健康食療

一根蘿蔔就能搞定,以後別麻煩醫生了

記得原來趙麗蓉老師的小品裡,有個橋段說的是一盤用很多蘿蔔燒的菜,取名叫群英薈萃。趙老師謔稱蘿蔔開會。到現在還記憶深刻啊。雖然這是個笑話,不過,對於我們每個人來說,蘿蔔還真是好東西啊…雖然不是什麼包治百病,卻也是非常實惠的食療佳品啊!

一盤蘿蔔就能搞定的事情,何必上醫院那麼麻煩蘿蔔是冬季最常見和大眾化的蔬菜。蘿蔔分為白蘿蔔和胡蘿蔔。

白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃制、醬漬、制幹。

一盤蘿蔔就能搞定的事情,何必上醫院那麼麻煩吃白蘿蔔的好處:

1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力 。幫助消化:

2.蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。

4.防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

一盤蘿蔔就能搞定的事情,何必上醫院那麼麻煩冬吃蘿蔔夏吃姜,老人家的至理名言,還是很有參考意義的。秋冬季節,也許多吃蘿蔔就能少去醫院了,至少這是一個良好的願望。