薑蔥爆炒鴨腎的做法

每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現在就請和小編一起學做一下薑蔥爆炒鴨腎。

1.鴨胗兩個去除外面的油，洗淨。

2.12洗淨的鴨胗，從中間切開。

3.21翻到切面，在上面切十字刀花，切的時候刀稍微傾斜。

4.切好刀花的鴨胗切成適合的小塊，切好裝盤。

5.蔥洗淨切段，薑切絲。

6.1大火爆炒鴨胗。

7.2鍋裡熱油，爆香薑絲。

8.七八分熟後加入一勺白醋和料酒燒制除味。

9.快熟時加入適量生抽燒。

10.最後起鍋前加入蔥段翻炒至軟即可。

也許你家中有人會做薑蔥爆炒鴨腎，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區別，你應該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。